By MarleneHuang
用料

• 米粉 3塊
• 香菇 10朵
• 瘦肉 100克
• 蝦米 50克
• 韭菜 100克
• 芹菜 50克
• 鹽 適量
• 食用油 適量

做法步驟


1、蝦米開水泡發(fā)



2、香菇開水泡發(fā)



3、芹菜、韭菜洗干凈，切段



4、香菇切片，蝦米撈出



5、瘦肉切肉絲，加適量鹽、生抽腌制十分鐘



6、油鍋七成熱，放入瘦肉煸香



7、放入香菇、蝦米，煸香



8、倒入香菇水、蝦米水，煮沸



9、放入米粉，煮至七成熟



10、放入韭菜、芹菜，煮至七成熟，放入適量鹽，攪拌均勻



11、客家風(fēng)味粉成品出鍋。
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