購物錯拿一袋酸菜，那就試試東北名菜吧業余手法，純屬瞎燉
By 請叫我鄭能量
用料

• 五花肉 500克
• 紅薯粉 80-100克
• 蔥姜 適量
• 八角 2-4個
• 料酒 一小勺
• 酸菜 200克

做法步驟

1、酸菜清水漂洗，瀝干水分。五花肉切塊，料酒姜片去腥（有條件的可以加一點兒白酒）


2、五花肉小火下鍋加入八角，煸炒出油加入酸菜，生抽老抽少許


3、加水，水開后下粉條（粉條事先用溫水泡軟）


4、大火燒開，轉中小火，讓粉條充分吸收湯汁。根據個人口味加入食鹽。我喜歡湯拌飯所以留了多一些湯汁。
小貼士沒有酸菜，可以用大白菜，味道也很好
五花肉的營養功效【 酸菜|豬肉酸菜燉粉條這么做大人孩子都愛吃】1.補充蛋白質
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補腎養血
豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
3.潤燥
豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。
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