玉米淀粉|新年開運甜！店里一個賣十幾塊，自己能做一大盤

新年第一個分享，超清新的水果大福來啦！把草莓、蜜桔……通通包進大福里，希望2022大家都能“莓”有煩惱，甜甜“蜜蜜”~
By 老板娘微食記
用料

做法步驟

1、玉米淀粉、糯米粉、白砂糖倒入碗中混合均勻。

2、再倒入牛奶、融化的黃油，攪拌至無顆粒的順滑狀態。

3、過濾一遍。

4、蓋上保鮮膜，留縫隙。

5、放入光波爐微波加熱4分鐘（直接按時間按啟動）。（*蒸鍋做法：水開上鍋蒸20分鐘）

6、稍稍放涼，上手揉勻。

7、揉至糯米團能拉長成薄膜狀。

8、分成30克左右的小劑子。

9、取一個小糯米團，揉圓再壓平。

10、包上水果，收口揪掉多余面團。

11、再揉搓一下讓表面更加光滑平整。

12、最后在椰蓉里面滾幾圈就完成啦~（*還可以在椰蓉里加一些抹茶粉、草莓粉，顏色會更多樣）

13、一口下去先是軟糯，再是酸甜可口的水果，汁水豐盈，甜糯清爽~
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