【 名酒|白酒圈常說“西不入川、東不入皖”，川酒能理解，安徽酒憑啥？】在白酒行業中，有很多名酒品牌或地方名酒的并排稱號，比如熟知的貴州老三春（黔春酒/碧春酒/筑春酒）、貴州老四窖（鴨溪窖/平壩窖/湄窖/畢窖）、川酒六朵金花（瀘州老窖/五糧液/劍南春/沱牌/郎酒/全興大曲）、三溝一河（雙溝/湯溝/高溝/洋河）等名酒合并講法。
另外還有代表著名酒省份的強勢，而得出的權威評語，比方“西不入川，東不入皖”，這句話中所說的“川”和“皖”，分別代表的就是四川省和安徽省。
這兩個省份，都是白酒界當中的“硬骨頭”，省內白酒企業不管品牌實力、攻守能力都非常強，讓其它外省酒若非是頂級品牌，很難在省中扎根，從而就有了“西不入川，東不入皖”的說法。


但其實這段話現在已經不太適用了，雖說兩個省份都以出釀濃香型白酒的品牌居多，尤其川酒，頂級濃香酒品牌繁多，像五糧液、劍南春、瀘州老窖、水井坊、沱牌舍得等一系列大牌，通通都出自四川省， 川酒的攻守能力都非常強勢，不僅把四川省的白酒市場牢牢守住，讓其它省的白酒品牌很難站穩腳根。


同時川酒的攻城掠地也很強，能夠輕松介入到各個省的白酒市場，并拿下一定的市場份額，至今也做到了就算大家沒喝過，也都聽過品牌名，已到了眾人皆知的程度，因此“西不入川”的說法，到現在還是有根據的。
反觀安徽省，“東不入皖”已經慢慢失去威嚴了，雖然安徽省的名酒品牌也很多，但發展至今的實力遠沒有川酒強，同時各個安徽酒“內卷”實在太厲害了，企業重心甚至都只在省內市場占據比例而內斗十分嚴重。


當然，好處就是讓外省酒很難在安徽省里扎根。
但最近這些年，安徽省白酒市場變動很大，不少白酒品牌還出現減產減質的情況，讓外省酒慢慢介入了，占比達到40%，這也讓“東不入皖”的說法慢慢站不住腳跟了。
現在的安徽省白酒品牌中，還是素有“徽酒四朵金花”稱譽的4個白酒品牌，算是名聲最大的。
徽酒四朵金花※ 古井貢酒

安徽酒中，古井貢酒屬于龍頭品牌，老八大名酒之一，品牌歷史和釀酒歷史悠久，最早能夠追溯回建安元年，在古代是“宮廷貢酒”的存在，在數屆中國評酒會上拿到了“中國名酒”的稱譽，并被譽為“酒中牡丹”。
對酒友來說，古井貢酒的年份原漿系列最熟悉了，每一款古數字在各檔位價格中都屬于性價比酒，因其獨特的酒瓶設計和優良酒質而深受酒友喜愛，但其實古井貢酒已經錯失了白酒產品高端化的機會。


古井貢酒1996年上市，然后進一步多元化擴張，讓古井貢酒在21世紀初就出現營收下滑至虧損，還因2003~2004年連續2年虧損而冠上“ST”，加上2007年的高層貪腐，讓古井貢酒岌岌可危。
后來高層換了團隊，讓古井貢酒的形象慢慢改變，只是曾經的“名酒變成了民酒”，品牌力已經無法和同期的頂級品牌相比。


好在古井貢酒的單品的品質還是值得品鑒的，以起步款的年份原漿古8為例，酒質清冽清淡，酒香純凈濃郁，優雅芳香，酒體入口干凈綿甜， 尾味稍帶酸感和淡焦苦，回甘舒適，滿嘴留香。

猜你喜歡

• 廚藝|這道清炒兒菜拍照發到朋友圈，都在夸我廚藝高
• 輔料|烘焙教程 | 全網種草的糯米船，焦香酥脆，好吃到轉圈圈！
• 傳統|現代社交：年輕人為啥愛喝白酒了？
• 茼蒿|公婆來家里做客，晚餐發朋友圈火了，網友：這菜招待父母，寒酸
• 喝酒|和領導喝酒，“2類白酒”別帶上桌，難喝易上頭，十分遭人嫌棄
• 冬奧會|網友點贊求教程，中外居民一起做的“湯圓墩墩”火出圈
• 肉桂|東北人的5大“夜宵之王”，白酒、啤酒、葡萄酒？來者不拒！
• 沱牌|買白酒時，不管啥品牌，勾兌酒的“記號”都很明顯，一眼快速辨別
• 冰墩|網友點贊求教程，中外居民一起做的“湯圓墩墩”火出圈
• 鮮肉湯圓|大黃米湯圓“出圈”，傳統口味人氣高，你鐘愛哪種湯圓？