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減脂|減脂爆炒豬肚

減脂|減脂爆炒豬肚


炒豬肚好吃有訣竅，掌握這一步，豬肚脆嫩爽口，一點(diǎn)都不老，特別下飯。另外豬肚熱量很低，富含蛋白質(zhì)及維生素，口感脆爽口，萵筍口感清爽，兩者搭配，刮油減脂
By K一小灶
用料

  • 豬肚 半個(gè)
  • 辣椒 1根
  • 萵筍 1根
  • 食用油 50克
  • 糖 10克
  • 生抽 10克
  • 姜 2片
  • 蒜 2瓣
做法步驟減脂|減脂爆炒豬肚


1、食材合集。
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2、萵筍劃片。
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3、卷成卷鋪底。
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4、豬肚洗凈（加面粉＋醋清洗），高壓鍋壓12分鐘。
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5、熱油爆姜蒜。
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6、下豬肚，翻炒。
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7、給一點(diǎn)生抽調(diào)味，并加入辣椒翻炒。加入豬肚湯及糖，調(diào)個(gè)涼拌汁。
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8、裝盤上桌。
小貼士1.豬肚先煮熟再炒，不會老，口感脆爽。2.豬肚可切細(xì)一點(diǎn)，我切太厚了哈。3.清洗的方法可參考：http://www.douguo.com/cookbook/share/3123154.html
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