在北京冬奧會即將進入尾聲之際 ， #谷愛凌把小吃店盤火了#話題登上微博熱搜榜第一名 ， 閱讀量達1.2億 。 冬奧會上 ， 谷愛凌以兩金一銀的成績成為最受矚目的運動員之一 ， 而在場外 ， 她提及的韭菜盒子、生煎包、蜜三刀等傳統(tǒng)小吃通過互聯(lián)網(wǎng)快速出圈 ， 谷愛凌被網(wǎng)友評為“最強帶貨” 。
【愛凌|嘴饞就下單！韭菜盒子、糖餅、生煎等老字號傳統(tǒng)小吃外賣火了】
文章圖片
#谷愛凌把小吃店盤火了#登上微博熱搜榜第一
日前 ， 筆者走進一家北京老字號小吃店 ， 看到有不少消費者正在排隊買小吃 。 家住附近的市民李先生順道前來買一份“谷愛凌同款”韭菜盒子 ， “本來就愛這個味 ， 看到谷愛凌也在吃 ， 一下子就把饞蟲勾起來了” 。
文章圖片
北京老字號小吃店內(nèi)消費者購買韭菜盒子（攝影：金成）
“因為世界冠軍谷愛凌的宣傳 ， 最近韭菜盒子的銷量一路飆升 。 ”店長龔先生介紹稱 ， “目前門店韭菜盒子的銷量是去年同期的兩倍 ， 僅線上平臺每日就可銷售超百個 。 ”美團數(shù)據(jù)顯示 ， 在谷愛凌提到韭菜盒子后的一周內(nèi) ， 用戶搜索量超12萬次 ， 同比增長超161% ， 外賣累計銷量超160萬個 ， 同比增長93% 。
不止是韭菜盒子 ， 生煎包、蜜三刀、糖餅、涮羊肉等傳統(tǒng)美食也備受消費者的青睞 。 據(jù)美團數(shù)據(jù) ， 谷愛凌提過的美食都有較高的搜索量增長 。 其中 ， 江蘇和山東一帶的傳統(tǒng)風(fēng)味糕點“蜜三刀”近一周的用戶搜索量增長最快 ， 增幅達244% 。 “生煎”、“涮羊肉”和“糖餅”的搜索量則分別為80萬次、31萬次、3萬次 ， 同比增長率分別為57%、32%、和128% 。
近年來 ， 隨著“國潮文化”的興起 ， 年輕人也越來越喜歡品嘗傳統(tǒng)、地道的小吃 ， 如生煎包、糖火燒、豌豆黃等 ， 而社交媒體上幾何級傳播也能給傳統(tǒng)小吃帶來驚人的曝光度 ， 并立刻轉(zhuǎn)化為銷量 。 “現(xiàn)在的年輕人 ， 網(wǎng)上看到一個熱點 ， 馬上就能通過外賣下單 ， 這讓眾多老字號也能和年輕人的想法快速聯(lián)系在一起 ， 讓老字號在新消費時代煥發(fā)活力 。 ”北京烹飪協(xié)會會長云程表示 ， 北京冬奧會是一個窗口 ， 讓更多國際友人從這里了解中國餐飲、中國文化 ， 體會更鮮活立體的中國 。
編輯:馬可佳
原創(chuàng)版權(quán)禁止商業(yè)轉(zhuǎn)載 授權(quán)>>
轉(zhuǎn)載申請事宜以及報告非法侵權(quán)行為 ， 請聯(lián)系我們：010-56807194
熱榜
關(guān)注精彩內(nèi)容
猜你喜歡
- 廣東省|廣東縣城的平價早餐，3元吃飽7元吃好，周邊阿伯阿叔一天不吃就想
- 湛江|廣東人愛吃的邊角料，一天賣出好幾頭，湛江人隔三岔五就要來吃
- 兩邊人|“世界討厭香菜日”爆上熱搜！網(wǎng)友都打起來了：吃香菜就絕交吧
- 蛋黃|它是公認(rèn)的黃金早餐！不用和面，簡單4步就能做，孩子一口氣吃3張
- 肥牛|入春后，我家孩子愛吃它，簡單煮一鍋，營養(yǎng)又解饞，不懂吃就虧了
- 哈喇味|你以為“放得住”的食物就萬無一失？錯！小心營養(yǎng)正在流失
- 暖胃|吃羊就吃羊瑞堂，烤全羊+鐵鍋燉羊新年喜氣洋洋
- 漢堡|快收！淮海路美式漢堡指南，好吃就對了！
- 榨菜|一塊錢的榨菜，做出香炸天的早餐！一蒸就松軟噴香！
- 食材|蝦和它是絕配，放在一起簡單燉煮一下就鮮掉眉毛，老人孩子都愛吃