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春季氣溫轉暖 ， 萬物生發 ， 是生長的黃金期 ， 正處于開學季 ， 孩子們課業多 ， 一定要注意鍛煉身體 ， 增強體質 ， 在保持適量運動的同時 ， 在飲食上也一定要注意調整 ， 建議大家多吃一些富含營養的食物 ， 就如下面這3道“家常菜” ， 葷素搭配 ， 營養均衡 ， 及時給身體補充營養 ， 孩子愛吃長得高 ， 身體更強健！
一、土豆燉排骨
土豆是非常神奇的食物 ， 不論是蒸、炒、燉 ， 還是燒、煮、炸 ， 怎么吃都好吃 ， 再挑食的孩子也愛吃 ， 特別是用土豆和排骨來搭配 ， 更是美味升級 ， 想不愛吃都難！
準備食材：排骨2根、土豆1個、青紅椒、生姜、大蒜、大蔥、香葉、干辣椒、植物油、鹽、味極鮮醬油
制作方法：
1、首先把排骨剁成小段 ， 放入清水中提前浸泡 ， 用按摩的手法擠壓出血水 ， 之后瀝干水分備用；土豆削去表皮切成丁備用；生姜切片、大蔥切段、大蒜切片、青椒切段 ， 紅甜椒切丁備用 。
2、炒鍋中加入適量的植物油燒熱 ， 放入姜片、干辣椒爆香 ， 加入香葉、八角稍稍炒一下激發出香氣 。
3、放入排骨翻炒三五分鐘左右 ， 讓排骨中殘留的水分隨著水蒸氣的蒸發而蒸發 ， 調入味極鮮醬油、適量鹽調味翻炒均衡 ， 之后加入沒過食材的水大火煮沸后 ， 調中小火慢燉 。
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