【很小很小的土豆學名叫什么】山藥豆，形狀類似小馬鈴薯，學名零余子，是薯蕷科植物山藥秧子葉液間長出的種子，可以種植，可以放到飯里煮熟了吃，藥用價值與山藥相當，味道不錯 。山藥豆和山藥是同一植物所生，具有較高的營養價值 。純綠色食品，與野生山藥有同等的藥用價值 。它的品質優良，口感滑潤有面，香味醇厚 。燉魚燉肉、煮熟后炒雞均為配菜佳品，用山藥豆做成丸子更佳 。
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