配料：豬肉餡、料酒、鹽、雞精、五香粉、蠔油、香油、魚露、茴香 。
步驟：
1.肉餡中加入料酒、鹽、雞精、五香粉、蠔油、香油、魚露 。
2.用筷子朝一個方向不停攪拌 。你可以邊攪拌邊加水 。
3.加入醬油，攪拌至粘稠，然后加入蔥姜末 。
4.將茴香切碎，放入肉末中 。
【茴香餡怎么拌才香？】5.攪拌均勻 。

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