9、茄汁魚片蓋澆飯
木耳洗凈，切小塊；西芹擇去根、葉，洗凈，切小??；魚肉切片，放鹽、料酒、姜末攪拌均勻，腌約20分鐘 。鍋置火上，放油燒至八成熱，放入腌過的魚片炒熟，盛出 。原鍋留底油燒熱，放入木耳、西芹翻炒幾下，加番茄醬和少許水，燒開后放入魚片、味精，翻炒均勻，澆在米飯上即可 。
10、石鍋拌飯
【好吃的十大蓋澆飯 十大好吃的蓋澆飯】蔬菜等原料都準備好洗干凈，瀝干水分，香菇、胡蘿卜都切成細絲，放在樂葵料理盒里微波爐加熱3分鐘，香腸也切成細絲，菠菜，豆芽也放在樂葵料理盒里微波爐加熱3分鐘，保養好的石鍋用刷子在石鍋內刷上油，鋪上煮熟的米飯，把熱好的菜都均勻的碼在飯上，另起一鍋煎一個荷包蛋，然后把邊角修掉，把荷包蛋鋪在菜上 。
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