世界知名刀具品牌：山特維克 ， 瓦爾特 ，  伊斯卡 ， 三菱 ， 東芝 ， 可樂滿 ， 肯納 ， 山高住友 ， 藍幟 ， 泰柯珞 ， 黛杰 ， 瑪帕MAPAL ， 蒂泰克斯Titex ， 日立刀具
國內知名刀具品牌：哈工 ， 上工 ， 成量 ， 哈爾濱工量數控 ， 自貢 ， 文翔 ， 盛達刀具
附：菜刀選購要點
1、看材質：從材質上看 ， 菜刀分為鐵刀、不銹鋼刀、鐵夾鋼刀、純鋼刀 。其各自的特點是純鋼刀易崩刃、鐵刀易卷刃、不銹鋼刀磨不快 ， 而鐵夾鋼刀的質量最好 。所謂鐵夾鋼刀 ， 就是刀的中間層為鋼質 ， 兩面為薄薄的鐵質層 。
2、看刃口：菜刀的開刃方式分為機器開刃和手工開刃 ， 所以單就鋒利度而言 ， 鋼材硬度更高的 ， 刃口度數更小的 ， 刃口部位弧度更柔和而非線性直降的菜刀會更快 ， 更好用 。好的菜刀的刃口一定是直平的 ， 無缺口的 。
3、看手柄：在刀柄方面主要材質有木質 ， 工程塑料、鋼柄等 ， 各有優點 。通常來說沖壓成型的菜刀刀柄做的更好用更精致;好的菜刀手柄必須具有良好的抗沖擊強度和表面硬度 ， 有比較好的尺寸和穩定性 ， 其次還要有一定的耐化學藥品性和良好的電氣絕緣性 ， 再者 ， 就是握感要好 ， 光滑亮麗不傷手 ， 有防滑設計 。
以上資料由土巴兔裝修網小編為您整理 ， 菜刀排名不分先后 ， 信息內容僅供參考 。如需了解更多家居生活知識 ， 請持續關注土巴兔裝修網 。

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