1、食材：萵筍400g、火麻油3g、生抽3g、醋5g、糖2g、熟白芝麻5g、紅椒圈、鹽2g 。
2、萵筍2根去皮后洗凈 。
3、切絲，并放1g鹽腌制10分鐘 。
4、把腌出來的水分擠掉，分別調入火麻油、醬油、1g鹽、醋（白醋、陳醋均可） 。
【怎么做涼拌萵筍絲 涼拌萵筍絲的做法】5、熟白芝麻拌勻，最后用紅椒圈點綴即可 。

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