步驟三:將雞蛋碎、蝦皮倒入韭菜碎中 , 放適量鹽和胡椒粉攪拌均勻 , 餡料完成 。
步驟四:案板上撒些面粉 , 取出醒好的面團(tuán) , 整理成一個(gè)長(zhǎng)條狀 , 切成大小均勻的劑子 , 然后按扁搟成中間厚邊沿薄的圓皮 。
步驟五:面皮上放入適量的餡料 , 像包包子一樣把收口包嚴(yán) , 包口朝下 , 用搟面杖把面餅兩面均勻輕輕的搟一下 。
步驟六:電餅鐺預(yù)熱放油 , 把面餅放入 , 一面煎至金黃翻至另一面 , 兩面煎至金黃即可出鍋 。
大家好 , 我是小丫 , 希望我的回答對(duì)您有幫助!
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