1、選地整地：人工栽培葛根，要獲得高產，首先要選好地 。一是可利用紅薯、大豆地改種 。二是選擇土層較厚且排水好的砂壤地種植 。整地起壟于2月中旬開始，在整地前每畝施廄肥500公斤，灶灰500公斤，鈣、鎂、磷肥50公斤或施復混肥200公斤 。在整地時，與紅薯壟一樣，壟高60～70厘米，壟長以土地操作方便而定 。
2、合理密植：2月底至3月中旬，選擇陰天不刮大風的天氣移栽，移植前苗床要澆透水，以便帶土起苗 。每畝栽植500～700株，株距一米左右，栽苗前，先按株距把苗排放在壟上，然后挖小穴，把苗放人穴內，蓋2厘米細土，用雙手把土壓實就可以了 。
3、補苗施肥：苗木移栽后，可適當用稀釋人畜糞水定根，并注意檢查，發現死苗及時補栽 。當苗長至30厘米左右時，必須催曲2次，可用0.3～0.5％的尿素水噴灑，隔15天噴一次,以后可適當追肥 。
4、中耕除草：葛藤長到1～2米時要中耕除草 。葛根雖然抗逆性強，但難免也會出現一些病蟲害，特別在6～8月份塊莖生長的關鍵季節，為保持葉片旺盛，必要時進行無殘毒藥物防治或用石灰粉防治 。
5、采收留種：葛根可當年采挖，也可第二年采挖 。一般11～12月份采挖淀粉含量最高 。采挖時，可挖大留小，做到投資一次，長期受益 。葛根以無性繁殖為主，留種也可選擇粗壯、純正的植株藤條作為第二年種條，一般從蔸部以上1.5米處都可作種條 。
部分專業知識轉自網絡

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