15-20 分鐘 。
焯雞爪時要注意時間不要過長，以免雞爪中的蛋白質、維生素、礦物質等營養物質流失過多，從而降低食用價值，同時也會使雞爪中的雞爪太軟太糯，一般雞爪的焯燙時間在15-20分鐘之間，不僅不會有腥味，而且質地柔軟糯糯 。
【雞爪過水多長時間】
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