【爆漿芝士蒜香吐司蝦怎么做 爆漿芝士蒜香吐司蝦做法】1、食材準備：蝦仁150g、熟玉米粒、芝士片、吐司、蛋清、黃油、香蔥、蒜泥 。
2、蝦仁洗凈，用刀背剁成泥 。加入適量料酒、鹽、一個蛋清、一勺淀粉、適量白胡椒粉，筷子順著一個方向攪拌上勁 。
3、加入適量熟玉米粒，混合均勻 。
4、吐司去邊切四片，芝士片也切成小份 。一片吐司片上抹一層玉米蝦滑，放上芝士片，再抹一層玉米蝦滑，蓋上面包片 。
5、表面刷上黃油香蔥蒜蓉，烤箱170度烤20分鐘 。

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