【紅糖是熱性還是涼性,痛風(fēng)患者可以吃紅糖嗎？為什么？】這個問題的關(guān)鍵在于紅糖是熱性還是涼性：如何界定“可以”？
紅糖是一種正常的食物成分，舔一舔紅糖，或者喝一口紅糖水，不管什么人都不會有什么問題，算不算“吃紅糖”呢？
這里，我們來說說紅糖對痛風(fēng)的影響 。
痛風(fēng)的產(chǎn)生是因為尿酸在體內(nèi)蓄積過多，在關(guān)節(jié)處結(jié)晶出來而導(dǎo)致的 。尿酸的蓄積，取決于“尿酸的產(chǎn)生”和“尿酸的排出” 。產(chǎn)生得多，排出得慢，也就蓄積下來，蓄積過多就出現(xiàn)痛風(fēng) 。
尿酸產(chǎn)生與飲食的關(guān)系主要是嘌呤的攝入 。嘌呤進(jìn)入體內(nèi)，代謝之后產(chǎn)生尿酸 。含嘌呤多的食物主要有動物下水、海鮮和肉類等等 。通常說的痛風(fēng)病人忌口的食物，就是這些嘌呤含量高的食物 。
糖不含有嘌呤，在體內(nèi)的代謝也不會產(chǎn)尿酸 。但是，糖的代謝會影響尿酸的排出，從而增加尿酸蓄積 。所以，痛風(fēng)患者要控制糖的攝入 。
紅糖的主要成分也是糖 。跟其他糖一樣，紅糖也會抑制尿酸排出從而增加尿酸蓄積 。當(dāng)然，吃多少糖會有明顯影響，還是跟具體患者的痛風(fēng)嚴(yán)重程度以及尿酸代謝情況有關(guān) 。
除了糖，酒精也能抑制尿酸的排出 。“海鮮 啤酒”對痛風(fēng)病人很不友好，不是二者搭配產(chǎn)生了什么有害物質(zhì)，而是二者都是能增加尿酸蓄積 。
簡而言之，包括紅糖在內(nèi)的各種糖，對痛風(fēng)患者都是不利的 。當(dāng)然，“吃紅糖”有多大影響，還要看具體患者的嚴(yán)重程度，以及吃的量 。

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