【水煮蟶子的做法 水煮蟶子怎么做】1、主料：蟶子250g 。
2、輔料：食鹽適量、味精適量、姜適量 。
3、蟶子用水泡上 ， 加適量的醋精 ， 讓蟶子把臟東西吐出來 。
4、泡好了 ， 然后用水洗干凈 。
5、鍋中加水 ， 放入適量的蔥段 ， 姜和鹽、味精 。
6、待水開后把蟶子放入鍋中 ， 煮7分鐘即可出鍋 。

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