【豬肉香菇土豆怎么做 香菇土豆燉肉的做法】1、食材：香菇6-7個，土豆三個，豬肉1斤左右，蔥1根，大蒜一頭，大料2個，食用油適量，白糖1大勺 。
2、首先準備材料，香菇洗凈，切成四瓣 。土豆去皮切大塊 。豬肉也是切大塊 。
3、準輔料：大蒜去皮洗不用切，蔥切5cm左右長段就可以了，再備上兩半大料就差不多了，其它隨用隨加 。
4、鍋內放入適量油，加熱5成后加入一大勺白糖，小火慢熬直到糖化為水 。
5、接著放入肉，開始翻炒，肉變白后加入適量老抽上色調味 。
6、繼續翻炒均勻后，加入土豆、香菇翻炒一下 。
7、然后加入水和菜平齊就差不多了，放入準備好的大蒜，蔥、大料，蓋上鍋蓋 。大火燒開，中火燉一下即可 。

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