1、冷凍雞肉必須要焯水 。
2、因為冷凍雞腿通常是雞宰殺之后直接冷凍，含有血水之類的雜質(zhì)，焯一下水可以去除里面的雜質(zhì) 。
3、其次，冷凍雞腿一般冷凍的時間都比較長，肉質(zhì)僵硬，焯一下水，可以幫助其變得柔軟 。
【冷凍雞肉需要焯水嗎 冷凍雞肉需要不要焯水】4、最后，冷凍雞腿焯一下之后，味道會變得更好 。

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