【油潑面的做法及配料 油潑面怎么做】1、食材：面粉 250g、菜籽油 10g、鹽 2g、醬油 4g、陳醋 2g、蔥花 5g、蒜末 3g、辣椒面 3g
2、將面粉和2g鹽放入盆里，倒水和面 。
3、和成面團后蓋上保鮮膜餳20分鐘再揉，這樣反復三次 。
4、把揉好的面團分割成2份，蓋上保鮮膜餳30分鐘 。
5、準備好蒜末，蔥花及少許香菜 。
6、把餳好的面團放在面板上，撒上面粉防粘 。
7、把面團干成大的面片后（不要太薄），在面片的兩面撒上面粉 。
8、把面片像疊扇子一樣，一層層疊起來，再用刀切成稍寬點的面條 。
9、切好后，把面條打開 。
10、鍋中到油，開小火 。
11、鍋中倒入開水，水開后放入面條，開鍋后煮2分鐘撈出 。
12、面條上面放上蒜末，蔥花和辣椒面 。
13、把油燒滾燙后澆在調料上，跟著倒入鮮醬油和醋，拌勻后即可享用，放點香菜裝飾 。

猜你喜歡

• 日式紫菜包飯做法 日式紫菜包飯做法介紹
• 排骨藕湯的家常做法 排骨藕湯的做法
• 米飯雞蛋做法圖解 香甜米飯雞蛋餅做法
• 郫縣豆瓣醬燒豆腐的做法有哪些 郫縣豆瓣醬燒豆腐的做法有什么
• 糖餅怎么做 家常糖餅做法介紹
• 雞腿怎么切好烤 烤雞腿做法
• 意大利面的做法 DIY意大利面步驟
• 多香鹵羊蹄 多香鹵羊蹄做法
• 甜菠菜怎么做 好吃的甜菠菜做法
• 辣子兔怎么做好吃又辣 香辣兔子肉的家常做法分享