【糙米泡一夜還能吃嗎 泡的時間久的糙米可以吃嗎】1、糙米泡了一夜還能吃 。糙米的口感較為粗糙，蒸煮的時間要比大米時間長，經過一夜的浸泡，再連同浸泡的水一起煮，并且在蒸煮的時候，加入大米或糯米一同煮食，口感會更好一些，并且不會影響腸胃消化 。
2、糙米不泡可以煮 。糙米沖洗干凈之后就煮食并不會對身體有什么特別的影響，需要注意的是，糙米中所含的營養物質，如維生素B1，礦物質元素，在清洗和浸泡的過程中會流失一部分，雖然經過簡單的沖洗可以蒸煮，但是這樣的飯不僅煮的時候費時間，而且煮出來口感也不是很好，所以建議還是浸泡之后再蒸煮比較好 。
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