1、用浸過醋的濕布將肉片包起來，可保鮮24小時左右 。
2、將肉片放入壓力鍋內，上火蒸至排氣孔冒氣，然后扣上減壓閥離火，可保存48小時左右 。
3、將芥末放在小碟里，與肉片放在一起，可存放4～5天 。
【新鮮肉片如何保存 炒熟的肉片怎么保存】4、把新鮮肉片裝在干凈的盆里 。把醬油放在鍋里熬開消毒，待涼后再放入盆里，醬油要能淹沒肉片，然后蓋上盆蓋，3個月后也不會有異味 。
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