【香腸是什么肉做的 香腸是哪種肉制作的】1、香腸是由五花肉做成的 ， 也可以用前腿肉 。它是把五花肉或者前腿肉弄碎了之后 ， 塞進腸衣里晾干而成的 。
2、香腸的種類可以說是非常多的 ， 主要分為兩大系列 ， 一個是具有四川口味的香腸 ， 比較偏辣;另外一個是具有廣東口味的香腸比較偏甜 。香腸在每逢過年過節的時候都會有很多人買 ， 形成了一種習俗 。

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