【怎么判斷年糕壞沒壞 如何判斷年糕壞沒壞】1、看年糕表面 。品質好的年糕表面顏色一致，壞的年糕表面顏色會有些許改變，而且還會有發霉的現象 。
2、用手摸 。品質好的年糕，用手摸會比較干爽，壞的年糕用手摸會比較粘手 。
3、用鼻子聞 。品質好的年糕帶有一定的香氣，年糕壞了以后聞起來會有酸味或是餿味等異味 。
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