
【雞蛋茶的家常做法 雞蛋茶簡單做法】1、把雞蛋磕入碗中,用筷子把雞蛋打散,攪拌成粘液 。
2、燒水,滾燙的熱水,直對著雞蛋倒入,水量自己把握 。
3、很快就會看到雞蛋凝成了雞蛋屑,喜歡喝成團的中間不用攪拌,喜歡喝碎屑雞蛋茶可以一邊沖水,一邊用筷子攪拌 。
4、滴幾滴香油,增加香氣,也可以遮蓋一下雞蛋的腥氣,不是很喜歡喝的可以加香油 。
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