【怎樣用豆?jié){機(jī)做豆腐腦竅門(mén) 用豆?jié){機(jī)做豆腐腦竅門(mén)簡(jiǎn)述】1、挑選好黃豆洗凈，泡一晚上 。
2、再次清洗黃豆，加入清水，總重量1300克，放入豆?jié){機(jī)，選擇干豆鍵，開(kāi)始打黃豆 。
3、待豆?jié){機(jī)停止攪打黃豆時(shí)，斷電稍微放涼之后，又重復(fù)打一次 。
4、稍微放涼兩次過(guò)濾，先用豆?jié){機(jī)濾網(wǎng)粗過(guò)濾，再用細(xì)布二次過(guò)濾 。
5、重新小火加熱至85度，邊加熱邊攪動(dòng) 。內(nèi)酯3克加入少量涼開(kāi)水溶解，煮好的豆?jié){撇去浮末，倒入裝有內(nèi)酯的容器輕搖幾下，蓋好靜置20分鐘，豆腐腦就做成了 。

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