【咸米飯怎么做好吃 咸米飯怎樣做好吃】1、準備好材料 ， 咸肉、豌豆、冬筍 。咸肉、冬筍切丁備用 。
2、鍋燒熱后放入適量食用油 ， 待油熱后加入咸肉翻炒 。
3、炒至咸肉的肥肉部分開始出油了 ， 就可以加入豌豆和冬筍繼續炒 。
4、等到豌豆變色了再加入事先淘好的米 ， 加入比平時做等量大米飯略少的米 ， 再加入適量的食鹽和少量的白糖 ， 攪拌均勻 ， 待水燒開后 ， 蓋上鍋蓋 ， 把火開到最小的中間火 。
5、二十分鐘后 ， 即可關火 。關火后燜三、五分鐘就可食用了 。

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