
1、魷魚1只,洋蔥1/4個,香菜末50克,蔥花50克,薄荷葉切末10克,辣椒2個,蒜頭6瓣,白醋1/2杯,糖2大勺,檸檬汁1大勺,魚露2大勺 。
2、魷魚洗凈,左右交叉斜切條紋,再切成片,用滾水燙至熟后撈起,洋蔥切絲備用 。3、將材料2混合,用小火煮3分鐘,等到變涼以后,再用果汁機打成醬汁 。
4、將做好的醬汁與調味料拌勻,再跟魷魚、洋蔥絲、蔥花及薄荷葉末一起拌勻 。
【涼拌正宗魷魚的做法 涼拌魷魚的制作方法及步驟】5、一般而言,泰式涼拌菜,大都是用開水燙主材料后,和調味料拌勻即可 。
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