【科學瘦身減肥食譜 科學瘦身減肥食譜是什么】1、首先推薦具體的食譜：早餐：全麥面包兩片、雞蛋一個、牛奶一杯 。午餐：魚肉150克、蔬菜一盤 ， 米飯100克 。下午：酸奶200ML或者香蕉一個 。晚上：雞胸肉200克、米飯50克、蘋果一個 。
2、科學減肥食譜：合理安排膳食
（1）保持熱量攝入的負平衡 。膳食提供的能量必須低于機體實際耗能量 ， 以造成能量的負平衡 ， 促使長期積蓄的能量被代謝掉 ， 使體重恢復到正常水平 。這是減脂的前提 。
（2）安排好三餐的飲食量與飲食結構 。早中晚三餐的比例各占到總量的29%、38%、33% ， 尤其晚飯不要過食 。作為減肥者 ， 其膳食應降低碳水化物比值 ， 提高蛋白質比例 ， 使得碳水化合物、脂肪和蛋白質三大供能物質比例依次為40～55%、25～30%和20～30% 。
3、合理選擇食物
（1）少吃高糖、高脂肪、高熱量的食物 。按照中國營養協會推薦的食物金字塔 ， 成年人在一天中食物的攝入比例為：五谷雜糧300 -500g ， 各種蔬菜400-500g ， 各種水果100-200g ， 豆制品 50g ， 奶100g ， 蛋1-2個 ， 各種魚肉125-200g ， 油脂等調味品<25g 。而減肥者在此基礎上要相對減少谷類和飽和油脂類的攝入量 。
4、飲食上該注意的問題
（1）少吃或不吃油炸食品 ， 盡量用煮、燉、蒸代替炸 ， 炒方法 。
（2）限制酒精的攝入：酒精作為一種供能物質 ， 其熱量相當高 ， 過多的熱量不能消耗 ， 會轉化成脂肪堆積在體內 ， 造成啤酒肚、脂肪肝、脂肪心 。
（3）經常飲茶：茶葉中含有多種維生素、酚類和微量元素 ， 可促進脂肪分解 。
（4）盡可能多喝水：水分可以起到促進脂肪分解的作用 ， 體內毒素的代謝也全靠水來轉運 ， 進行減肥運動時 ， 補水就更加重要 。

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