【泡干米粉要幾個小時】1-2小時！

1-2小時 。干米粉在烹飪前需要浸泡 。用冷水浸泡1-2小時 ， 這樣可以縮短后續的烹調時間 ， 讓米粉更入味 。煮熟的米粉需要煮兩次 。第一次在沸水中煮5到10分鐘 ， 取出備用 ， 將湯包加入湯底 ， 第二次加入米粉煮 。

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