炒魚肚的做法2、熗炒魚肚的做法3、酸菜魚肚的做法經驗步驟：1炒魚肚的做法：準備食材，魚肚洗凈，蔥姜蒜分別切條或片，蔥白可以和蔥綠分開放！

1、炒魚肚的做法
2、熗炒魚肚的做法
3、酸菜魚肚的做法
經驗步驟：

1炒魚肚的做法：準備食材，魚肚洗凈，蔥姜蒜分別切條或片，蔥白可以和蔥綠分開放 。沸水將魚肚焯燙一下，熱鍋冷油，中小火加入蔥白蒜姜，煸炒出香味 。加入魚肚翻炒出白湯再加入少量料酒翻炒幾下，加入豆瓣醬，開大火翻炒均勻，再加入少許糖翻炒，出鍋前加入蔥綠翻炒幾下即可 。
2熗炒魚肚的做法：熱鍋，放油，蔥姜蒜爆香，放小紅椒煸炒然后倒入魚肚，放少量料酒除腥、醬油、老抽上色，再加入一點水，防止粘鍋，加蓋燜兩三分鐘，放入一點點鹽調味，大火收汁撒上蔥花出鍋 。
3酸菜魚肚的做法：生姜下鍋煎一下，放入大蔥頭洋蔥炒，放入酸菜包炒 。放入水，燒開放好鹽雞粉調味料，水開放入提前用地瓜粉，蛋清，腌魚料調味好的魚肚 。煮開起鍋，燒油潑面上，可以吃了，不喜歡蒜可以不要放

【魚肚的做法有哪一些】

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