1、運輸生蠔也要使用清潔的冷藏車，裝車和運輸途中都得避免污染，運送的時間也盡量要短的 。為了更好的保存生蠔里面的水分，在生蠔打包運輸的工藝方面也有講究 。首先要確保生蠔的平面向上，背面朝下，這樣可以避免水分的傾瀉 。
【快遞生蠔如何儲存保鮮 生蠔怎樣貯存】2、生蠔運輸保鮮首先打撈上來的生蠔必須先放在海水培養池中“凈化” 。經過約一周的時間，生蠔吐盡淤泥，脫除表面不潔附著物后，方可進行質量認證 。
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