品騎火茶
清明前后，細雨霏霏，清明之氣潤茶葉，孕育了好茶 。清明節采的茶有個專有名稱叫「騎火茶」;火指舉新火日也就是清明節 。唐末五代毛文錫《茶譜》記載了「騎火茶」與清明節的關聯：「龍安有騎火茶，最上，不在火前，不在火后故也 。清明改火，故曰騎火 。」
清朝乾隆皇帝第一次南巡到杭州，在杭州名茶區天竺觀看了茶葉的采制，作了《觀采茶作歌》，詩中就贊賞騎火茶不老、不嫩，品質最好，「火前嫩，火后老，惟有騎火品最好」 。清明之氣化育天地萬物，清明節的茶得其精華;采騎火茶年中僅得一天，飲騎火茶也是清明節一珍 。
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清明節掃墓的意義1、緬懷先人
自古以來，我們都非常注重孝道，而掃墓又是和孝道相掛鉤的，所以清明掃墓是慎終追遠、孝敬先人的一種表現，是人們借以表達感恩之情，體現血脈相連的親情之愛的一種活動 。
2、銘記傳統
清明掃墓不僅僅是個人的事情，也是民族精神文化的一種傳承 。掃墓也是盡孝的一種表現，同時也傳承了中華民族“孝”的精神，代表不忘本分 。先人們所創造的傳統文化，是萬不可忘記的 。
3、尊重歷史
清明掃墓的傳統是個體與歷史連接的精神臍帶，緬懷先人是人們尊重生命的表現，同時也是對過往歷史的一種敬畏，對先人奮斗和辛勞的敬重 。我們應當尊重歷史，切莫留下人為的缺失 。
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清明節的起源來歷清明是我國的二十四節氣之一 。由于二十四節氣比較客觀地反映了一年四季氣溫、降雨、物候等方面的變化，所以古代勞動人民用它安排農事活動 。《淮南子?天文訓》云:“春分后十五日，斗指乙，則清明風至 。”按《歲時百問》的說法：“萬物生長此時，皆清潔而明凈 。故謂之清明 。”清明一到，氣溫升高，雨量增多，正是春耕春種的大好時節 。故有“清明前后，點瓜種豆”、“植樹造林，莫過清明”的農諺 。可見這個節氣與農業生產有著密切的關系 。
但是，清明作為節日，與純粹的節氣又有所不同 。節氣是我國物候變化、時令順序的標志，而節日則包含著一定的風俗活動和某種紀念意義 。
清明節是我國傳統節日，也是最重要的祭祀節日，是祭祖和掃墓的日子 。掃墓俗稱上墳，祭祀死者的一種活動 。漢族和一些少數民族大多都是在清明節掃墓 。
按照舊的習俗，掃墓時，人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳墓培上新土，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然后叩頭行禮祭拜，最后吃掉酒食回家 。唐代詩人杜牧的詩《清明》：“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂 。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村 。”寫出了清明節的特殊氣氛 。
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