在制作菜肴的過程中，如果烹飪方法不當，無形中會增加菜的熱量，不利于血糖控制 。因此，合理的烹飪方式對預防血糖升高有很大幫助 。蒸、煮、燉都是較為健康的烹飪手法 。相反，煎、炒、炸、烤則會增加食物中油的含量，增加能量攝入 。
“糖媽媽”應飲食清淡，低油少鹽，可以適量吃植物油，如花生油、豆油、芝麻油、橄欖油等；忌吃動物油，如豬油、牛油、羊油等，而且每天的油量要控制在半兩左右，食鹽用量不超過6克/天 。
溫馨提示
1.“糖媽媽”要學會自我監測血糖，并根據血糖情況、自身體重增長和胎兒生長發育情況，定期接受營養醫師和產科醫師的個體化指導和檢查 。
2.經過飲食和運動治療，血糖仍舊控制不滿意的“糖媽媽”，建議在?？漆t師的監測下應用胰島素治療 。

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