北方人吃餃子是因為麥子多 ， 但南方不長大量的麥子 ， 所以吃餃子還分南北方差異 。南方生長糯米 ， 吃年糕、湯圓之類的比較多 。早在漢朝時 ， 年糕就已經(jīng)有“稻餅”、“糕”、“餌”、“糍”等稱呼 。六世紀流傳的記錄飲食的《食次》里就有年糕“白繭糖”的制法 。北朝的《齊民要術(shù)》記載了將米磨成粉 ， 制作年糕的方法 。在明清時代的南方 ， 流行在過節(jié)期間吃年糕 。《帝京景物略》里記載 ， 正月元旦(現(xiàn)在的春節(jié)) ， “夙興盥激 ， 吃棗糕 ， 日年年糕” 。
元旦節(jié)對于我們的意義
小時候 ， 覺得時間計數(shù)與歷法都是人定的 ， 不是自然界自有的規(guī)則 ， 除了生日那一天 ， 都不必認真對待 。就比如自己一直不理解 ， 24節(jié)氣對于不從事農(nóng)耕的我們 ， 有什么實際意義 ， 為何人們?nèi)耘f重視 ， 就如立秋為何要隆重的吃特定的蔬菜 ， 而冬至為何要認真的吃頓餃子 。
然而現(xiàn)在已然明了 ， 這些都是生活的儀式 。沒有儀式 ， 漫漫人生 ， 無從回憶、無法整理 。有了儀式 ， 方知人生不過短短數(shù)十年 ， 分秒都在流逝 。
一個元旦就是一年
而元旦和生日又不同 ， 它不會像生日一樣 ， 在歡聚與情愫中 ， 溫柔的告訴你又長了一歲 ， 讓長大或變老都看起來很快樂 。而元旦就是告訴你：你短暫的人生又過完了一年 。
元有開始之意旦指天明意思元旦(New Year's Day New Year)便年開始第天也被稱新歷年陽歷年元旦又稱三元即歲之元、月之元、時之元辛亥革命成功孫山了行夏正所順農(nóng)時從西歷定農(nóng)歷正月初春節(jié)而西歷1月1日新年1949年9月27日國人民政治協(xié)商會議第屆全體會議決定：華人民共和國紀年采用公元年法確認新年(元旦)國法定節(jié)日元旦也世界上多國家或地區(qū)法定假日

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