2 ， 做紅燒肉是慢功夫 ， 切忌旺火急燒 。
3 ， 要稍微多放一點糖 。肉是喜糖的 。糖的數(shù)量 ， 以一斤肉一兩糖為宜 。而且最好用冰糖 。我沒有放那么多糖 ， 加了些紅棗 ， 這樣又增加了甜度 ， 還更營養(yǎng)健康 。
紅燒肉簡單做法
原料：五花肉500克、醬油3湯匙、紹酒2湯匙、糖3湯匙、大料2顆、鹽適量、蔥段、姜片各適量 。
制作過程
1、將豬肉洗凈切成適當大小的塊 ， 放入開水鍋中煮5分鐘 ， 用清水洗凈 ， 待用;
2、炒鍋置中火上 ， 倒入3湯匙油 ， 放入糖加熱 ， 待糖完全熔化并在其邊緣冒出細小的氣泡時 ， 倒入煮好的豬肉;
3、肉塊煸炒5分鐘 ， 將糖色均勻地炒在肉塊上 ， 把鍋中的油倒掉一些 ， 下蔥段、姜片、大料略炒 ， 加醬油、足量水和適量鹽 ， 用旺火燒開后 ， 轉用小火燜燒至豬肉熟爛 ， 即可出鍋 。
注意：

猜你喜歡

• 千牛里的賣家淘寶直播在哪里找？淘寶直播干貨分享
• 淘寶省錢卡和紅包能一起用嗎？省錢卡有什么用？
• 提升廚藝的小技巧，掌握了讓你廚藝快速提升十倍 掌握一門廚藝
• 小雞燉蘑菇的家常做法 小雞燉蘑菇的做法 最正宗的做法
• 三國里的高覽怎么死的？
• 小紅書怎么找達人帶貨？怎么挑選合適的達人？
• 500度要戴多少度的隱形眼鏡
• 手表的維修方法技巧 手表的修理方法
• 電梯維修的方法步驟 電梯原理與維修完整教程
• 手機維修基本方法 手機維修的方法