產婦坐月子它的營養是必須補上來的 ， 生完孩子之后產婦的身體是比較虛弱的 ， 而烏雞湯這個正好可以在月子里面做給產婦 ， 烏雞的營養十分豐富 ， 現在隨著社會的發展很多的人們 ， 都喜歡用烏雞湯來保健身體 ， 補充營養 ， 尤其是產婦坐月子的時候 ， 對于坐月子的家長們都非常苦惱 ， 不知道月子餐具體該怎么做 ， 給孕婦補充什么樣的營養好 ， 那么接下來我們就講一下有關于烏雞湯的做法月子餐該怎么做呢？
一、烏雞白鳳湯
主料：烏雞（宰殺干凈）
輔料：枸杞
調料：蔥、姜、雞精、鹽、醋
做法：
將烏雞放入壓力鍋內鍋里 ， 加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水 ， 壓力鍋調到雞檔 ， 保壓時間15分鐘 ， 出鍋后撒入少許香菜即可食用 。
特點：鮮香味美 ， 營養豐富 。烏雞營養豐富 ， 老少皆宜 。具有較高的藥用價值 。
二、烏雞天麻湯
主料：烏雞（宰殺干凈）
輔料：天麻
調料：姜、鹽
特點：烏雞天麻湯極具營養價值 ， 是民間滋補“秘方” 。天麻 ， 可治療頭暈目眩、中風偏癱 ， 又滋補 ， 又治病 ， 兩全其美 。
三、五彩烏雞絲
原料：烏雞脯肉200克 ， 青椒、胡蘿卜、白蘿卜各一根 ， 雞蛋一只 。
做法：
1、雞肉切絲（順紋切） ， 青椒和紅、白蘿卜分別切絲 。
2、雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、濕淀粉上漿 ， 入油鍋中滑散斷生 。
3、炒鍋上火 ， 淋少許油 ， 加入姜絲稍煸 ， 青椒絲、蘿卜絲炒制加鹽、味精、放少量水 ， 勾芡 ， 上明油 ， 倒入雞絲翻勺即成 。
四、五味烏雞補血湯
原料：烏雞一只 ， 當歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克 ， 蔥、姜、鹽、味精適量 。
做法：
1 烏雞洗凈 ， 五味藥材洗凈切片 ， 并用單層紗布裹好備用 。
2 將將藥物塞入雞腹、扎緊 ， 置于鍋內 ， 加水1500好毫升 ， 上籠旺火蒸2小時 。取出藥物 ， 加調味品 ， 復蒸10分鐘 。
【烏雞湯的做法月子餐該怎么做】上面寫了有關于烏雞湯的做法月子餐該怎么做呢 ， 這個知識已經教給了許多人們 ， 當家長們看到了之后就可以按照這些方法 ， 做給月子里的產婦喝 ， 給她們補充更好的營養 ， 不過要特別注意的是產婦必須過了惡露之后才可以喝 ， 所以家長們要記清楚了 。

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