生吃洋蔥防心臟病 。
很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來，這就大錯特錯了 。洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，每天生吃半個，或喝等量的洋蔥汁，可增加心臟病人約30%的“好膽固醇” 。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食物時，里面的洋蔥就像你的“救命草” 。洋蔥對高血壓、高血脂和心腦血管病人確實有好處，而且生吃、涼拌效果最佳 。
用涼開水泡紅茶 。
美國農業部最近研究發現，與青菜或胡蘿卜相比，紅茶中含有更多的抗氧化物質，可以有效幫你抵抗皺紋和癌癥的侵擾 。日本最新研究顯示，每天喝兩杯以上紅茶的人，遭遇流感病毒侵襲的幾率要比不喝的人少30% 。用熱水泡茶會比冷水泡茶釋放出更多的咖啡因與單寧，導致周期性頭痛、失眠等癥狀，而用涼開水泡茶可使其中的有益物質在不被破壞的情況下，慢慢溶出 。
晚餐早比晚點好 。
人體排鈣高峰期是餐后4—5小時，晚餐吃得太晚，不僅影響睡眠、囤積熱量，而且容易引起尿路結石 。老年人晚餐的最佳時間最好在下午六七點，而且應不吃或少吃夜宵 。

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