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準媽媽吃魚雖好,但這些魚不能吃!( 三 )


清蒸魚可以最大化保持魚的營養不流失 。所以,魚清蒸吃最好 。
2、煲湯
烹調的時候盡量采用水煮的方式,營養都融合在魚湯里,清淡飲食比較好 。
清蒸鱸魚做法
【食材】
【準媽媽吃魚雖好,但這些魚不能吃!】 1、鱸魚一條一斤左右的最好 。
2、佐料:豉油(50 毫升)、料酒(2 茶匙)、蠔油(2 茶匙)、蔥段、姜片(5克)、檸檬(1個)、鹽、油(適量)

準媽媽吃魚雖好,但這些魚不能吃!


【做法】
1、將魚處理好,魚肚里塞蔥段和姜片,并用鹽、檸檬汁和料酒腌制片刻 。
2、用蒸魚豉油和蠔油兌成汁,和魚一起蒸10分鐘 。
3、將油燒熱后淋在蒸好的鱸魚表面即可 。
魚肉蛋白是優質蛋白,它的氨基酸的含量非常高,特別易被吸收,所以可以有效地供應胎兒生長發育,只要按照上面的原則和注意事項去遵守,孕婦可適量多吃魚 。

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