牛油果 。用手按捏牛油果的表面 ， 如果感覺有彈性 ， 果肉結實 ， 則證明牛油果已經成熟 。綠色表面深棕色的斑點越多 ， 說明牛油果越成熟 ， 但果皮基本被深深淺淺的棕色斑點覆蓋 ， 建議就不要買了 ， 說明有可能熟過頭而變質 。如果不是當天就吃 ， 建議買比較生的牛油果 ， 這樣的果實在室溫下放2～3天后會自然成熟 ， 成熟后的牛油果在冰箱冷藏室可保存一周左右 。
【哪些水果放一放吃更營養】 以上5種水果在吃之前先放一放更好哦 。

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