第三招 最好不用反復烹炸的油 。在選擇食用油的時候 ， 應購買質量有保證的產品 ， 避免劣質食用油在加熱過程中產生更多有害物質 。雖然油品在理論上可以得到區分 ， 可是作為普通的老百姓 ， 通過肉眼還是很難區分的 ， 就像我們依舊沒有找到地溝油與食用油的區別一樣 ， 所以這點只能靠自己掌握了~~~
以上三招是教大家如何避免“油煙綜合癥”的小竅門 ， 但是廚房是美食熱愛著已經主婦每日必進的地方 ， 還有一些裝修或者電器使用上是需要多多注意的！比如：廚房把邊角把手和突出部分設計得很尖 ， 過分追求視覺效果 ， 對于喜歡奔跑的孩子很危險 。爐臺上應設置必要的擴欄 ， 防止鍋碗落下 ， 各種洗滌等化學制品應放在專門的柜子 ， 尖刀等用具應擺在能安全開啟的抽屜里 。
所以 ， 在廚房的健康和安全上 ， 主婦們都要多多留點心哦~給我們自己營造一個美好的廚房環境 ， 給家人一頓豐盛的大餐吧！！
廚房裝修：小廚房 大有作為
小居室廚房對于功能的要求是多多益善的 ， 哪怕是大戶型用來觀賞的空間也要有它獨到的用途 ， 這樣才能使小戶型的廚房更實用一些 。
廚柜臺面延伸出臨時就餐區
對于沒有餐廳的戶型來說 ， 如果廚房的寬度足夠 ， 可以考慮在廚房中設置一個臨時就餐區 。無需專門的餐桌椅 ， 轉角的L型操作臺面和若干個吧臺椅 ， 就能組成一個就餐區 。這樣的設計既不耽誤操作臺的日常使用 ， 還可以利用臺面下方來收納 ， 比真正的餐廳更加便捷和實用 。
是就餐區也是臨時操作臺
小巧的廚柜延伸臺面是一家三口的就餐場所 ， 但除了就餐它還可以兼具其他功能 。操作臺上無處容身的鍋碗瓢盆都可以借餐桌臨時一用 。有了功能強大的延展臺面充當臨時操作區 ， 接待再多的客人也不怕 。放置一頓豐盛的餐點 ， 這里就成為一個充滿情趣的餐臺 。
利用廚房角落打造迷你餐臺
要想將就餐區設置在廚房 ， 需要廚房有足夠的寬度 ， 可折疊的餐桌是一種不錯的選擇 。可以選擇靠墻的角落來放置 ， 這樣既節省空間又能利用墻面擴展收納空間 。雖然餐桌的面積有限 ， 但完全可以滿足一家人的使用需求 。如果操作臺的空間不夠 ， 還可以考慮將餐桌當成臨時操作臺 ， 為廚房減負 。
彩色餐具帶來早餐好心情
忙碌的清晨 ， 在清新的餐臺上如果能出現一些色彩艷麗的餐具 ， 不僅能讓早餐時光變得異常甜蜜 ， 豐富的色彩也讓視覺神經得到享受和放松 ， 清晨的好心情也因此變得甜蜜 。將這些情調帶進一整天的生活中 ， 壓力也變得不再重要 。

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