食用搭配：人參羊肉湯、羊肉胡桃湯、海參羊肉湯、蟲草燉羊肉等能提高羊肉的暖身功效 ， 加胡桃仁還能祛除膻味 。不過 ， 羊肉不宜與南瓜一同食用 ， 否則可能引起黃疸或腳氣 。
溫馨提示：中醫(yī)認為 ， 羊肉能補血之虛 ， 有“人參補氣 ， 羊肉補形”之稱 ， 適合畏寒怕冷、形體瘦弱以及年老體衰者冬令進補；不過 ， 發(fā)熱病人、患有眼部疾并腹瀉和體內(nèi)有積熱的人就最好不要食用 ， 以免加重病情 。
大棗
營養(yǎng)價值：民間有“一日食三棗 ， 百歲不顯老”、“要使皮膚好 ， 粥里加紅棗”之說 。大棗具有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效 。大棗富含的環(huán)磷酸腺苷 ， 是人體能量代謝的必需物質(zhì) ， 能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng) 。
食用搭配：芪棗合湯（取黃芪15～30克、大棗10克、百合30克一起下鍋燉30至40分鐘 ， 然后連湯帶料一起食用） 。這三者結(jié)合 ， 對氣血兩虛的人很有好處 ， 能夠緩解乏力、畏寒怕冷等癥狀 ， 也能滋潤美白皮膚 。
溫馨提示：中醫(yī)認為 ， 大棗為補中益氣、滋腎暖胃、治陰虛的良品 。不過 ， 痰濁偏盛 ， 腹部脹滿 ， 舌苔厚膩 ， 肥胖病者忌多食常食 。
核桃、芝麻、花生等堅果
營養(yǎng)價值：堅果油脂含量較高 ， 含有對人體有益的多不飽和脂肪酸 ， 并富含磷脂、B族維生素和維生素E 。中醫(yī)認為堅果性味偏溫?zé)?nbsp;， 有補腎健腦、強心健體、御寒的作用 ， 而冬季對應(yīng)的是腎臟 ， 可增強體質(zhì) 。除了幫助身體抵御寒冷外 ， 它也是健腦、美容、抗衰老的有益食品 ， 所以冬季進補多吃堅果很有好處 。
食用搭配：核桃紅棗粥、榛子杞子粥、花生大棗豬蹄湯、栗子黃燜雞、腰果拌蝦仁、白果膀胱湯等都有很好的溫補功效 ， 制作也簡單方便 。
溫馨提示：吃堅果要適量 ， 且因人而異 。經(jīng)常上火、患有腹瀉或痰熱咳嗽者 ， 盡量避免食用 。

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