黑木耳補腎止血益氣
黑木耳性味甘平 ， 具有補氣補腎、涼血止血等功效 。臨床常用于治療崩中漏下、痔瘡出血、高血壓、血管硬化、體虛、便秘等病癥 。現代醫學實驗表明 ， 它有減少血液凝塊的作用 ， 因而對腦、心血管病患者頗為有益 。
黑木耳含蛋白質、脂肪、糖類和鈣、磷、鐵等礦物質以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2等多種營養物質 。
其中 ， 尤以鐵的含量特別豐富 ， 比葉類蔬菜中含鐵量最高的芹菜高出20倍；比動物類食品中含鐵量最高的豬肝高出近7倍 ， 故被譽為食品中的“含鐵冠軍” 。它還含有一種植物膠質 ， 這是一種對人體特別有益的天然補劑 。黑木耳入廚可炒、燒、燴、燉 ， 既可作為主料成菜 ， 也可作為冬瓜湯、雞湯等湯菜中的配料 。
黑豆腎之谷
黑豆味甘性平 ， 不僅形狀像腎 ， 還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效 ， 特別適合腎虛患者；有“營養倉庫”之稱的黑棗性溫味甘 ， 有補中益氣、補腎養胃補血的功能 。黑豆中蛋白質含量高達36%-40% ， 相當于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸 ， 特別是人體必需的8種氨基酸；黑豆還含有19種油酸 ， 其不飽和脂肪酸含量達80% ， 吸收率高達95%以上 ， 除能滿足人體對脂肪的需要外 ， 還有降低血中膽固醇的作用 。
黑豆基本不含膽固醇 ， 只含植物固醇 ， 而植物固醇不被人體吸收利用 ， 又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用 。因此 ， 常食黑豆 ， 能軟化血管 ， 滋潤皮膚 ， 延緩衰老 。特別是對高血壓、心臟病等患者有益 。黑豆性平、味甘；歸脾、腎經；具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用；用于水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痹痙攣、產后風疼、口噤、癰腫瘡毒 ， 可解藥毒 ， 制風熱而止盜汗 ， 烏發黑發以及延年益壽的功能 。
黑芝麻補腎益氣
【腎虛黑眼袋怎么辦】黑芝麻性平味甘 ， 有補肝腎 ， 潤五臟的作用 ， 對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發、脫發、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用 。黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下 ， 能加速人體的代謝功能；黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸 ， 有延年益壽的作用 。

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