四、肥胖
心理學家認為，簡單的飲食過程中其實包含著很多心理因素 。有時，人們進食不僅是因為饑餓，也不僅是為了攝取熱量和營養，只是為了獲得品嘗食物所帶來的愉快感 。
精神刺激或壓力比較大的時候，有人表現為吃不下飯、睡不好覺，但也有人是通過進食的樂趣來緩解壓力、驅散種種不快的，結果腰身越來越粗 。
早餐建議
高膳食纖維飲食多吃薯片、餅干、花生等零食會增加熱量，不但沒有緩解壓力，還使過多的脂肪在體內堆積 。肥胖者在控制熱量攝入、增加運動量的同時，攝食富含纖維的膳食會起到減肥的作用 。
補充膳食纖維最簡單的方法就是多吃蔬菜水果，并以五谷雜糧代替白米，以全麥面包代替精制白面包 。
橙味緩解女性壓力
澳大利亞幾位科學家在對橙的氣味進行研究之后曾指出，橙發出的氣味有利于緩解人們的心理壓力 。并且，女性對于橙味的敏感程度明顯強于男性 。不妨嘗試一下以下的一些減壓方法 。善用新奇士橙或檸檬來舒緩壓力，時刻享受健康人生 。
1、檸檬與水的完美搭配
精神疲勞，心煩意亂？不妨切幾片檸檬放進冰水中，喝一杯冰凍的檸檬水，感受一下清新的檸檬芬芳和味道，讓自己徹底放松 。
2、來個鮮甜味美的新奇士橙
新奇士橙營養豐富，補充人體所需的主要維生素、營養和纖維素，而且方便攜帶 。吃橙更可讓人感到精神百倍，無論是顏色鮮艷的果皮，還是切開鮮橙時散發出的清香，讓人心情愉悅 。
3、泡一個醒神的檸檬浴
泡熱水浴的時候，在浴缸放入幾片檸檬，即可消除壓力，振奮精神 。用風干的新奇士檸檬和橙片自制香味蠟燭，更可享受天然的香熏治療 。
緩解疲勞的食物
1、豆類
鐵質是產生人體能量的主要介質，它擔負著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務 。因此，如果人體內缺乏鐵質，就會導致貧血，使人感到頭暈，乏力 。雖然豬肝和瘦肉是鐵質的最佳來源，但經常吃一些赤豆、黑豆或黃豆，也能起到補充鐵質的作用，并能有效地改善疲憊、無力的狀況 。
2、菠菜
菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質鎂 。女性每日攝入的鎂如果少于280毫克，人就會感到疲乏 。鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量 。
3、香蕉
香蕉被稱為“高能量的食品”，含有極易為人體吸收的碳水化合物，同時還富含鉀 。鉀在人體內能夠幫助維持肌肉和神經的正常功能，但它不能在體內儲存很多時間，人在劇烈運動后，體內的鉀會降得很低 。研究表明，鉀過低會導致肌肉疼痛，心律不齊、反應遲緩等，而吃幾根香蕉則可補充鉀的不足 。

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