1、用料：豬小排（豬肋排）380克，荷葉50克，蒸肉粉100克，鹽30克，江米酒45克，料酒45克，甜面醬30克，豆瓣辣醬15克，白砂糖10克 。
2、豬子排剁成10厘米長的段，用鹽、醬油、酒拌腌3小時 。
3、荷葉除去硬梗，分成6小張，用沸水燙軟備用 。
4、將蒸肉粉、甜面醬、辣豆瓣醬、砂糖、糖色、花生油混合拌勻，排骨腌好后，敷上一層調料 。
【荷葉蒸排骨的做法 荷葉蒸排骨圖片】5、每1張荷葉包1段排骨，包好后置于盤中，入籠用大火蒸2至3小時；蒸熟取出，趁熱食用 。

猜你喜歡

• 蒸芋艿的做法 煮芋艿怎么做
• 老干媽蒸排骨的做法 最正宗的做法 老干媽蒸排骨的做法
• 四川蒸蹄膀的做法 四川蒸膀的做法大全
• 蒸切糕的做法 蒸切糕的做法家常做法視頻
• 蒸卷餅的做法視頻教程 蒸卷餅的做法
• 傳統蒸米糕的做法 傳統蒸米糕的做法竅門
• 粉絲蒸蝦的做法 粉絲蒸蝦的做法大全圖解
• 滋補蒸乳鴿如何做 滋補蒸乳鴿做法分享
• 蒸鹵面的做法 蒸鹵面的做法步驟
• 蒸筋餅的做法 蒸筋餅的做法大全