1、新鮮香菇去蒂在鹽水中浸泡一小時 。
2、將西紅柿用開水燙開皮 。
3、取牛肉餡200g 。
【香菇牛肉丸煲怎樣做 香菇牛肉丸煲做法如下】4、加蔥花、香油、鹽、味極鮮拌勻 。
5、將西紅柿撕去外皮 。
6、切碎加入肉餡 。
7、拌勻 。
8、浸泡過的香菇擠去水分將牛肉餡裝在香菇里 。
9、入開水鍋大火蒸15分鐘 。
10、千禧果用尖刀插花 。
11、撒少許糖鹽漬備用 。
12、蒸熟的香菇牛肉丸換盤 。
13、用千禧果裝飾 。

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