1、食材：魚(yú)1條，花生油1勺，蔥3顆，姜1塊，料酒1勺，陳醋1勺，醬油1勺 。
2、鍋熱下油炒香姜絲 。
3、放入洗好的魚(yú)小火慢煎至兩面金黃 。
4、淋上料酒，陳醋，醬油 。
5、蓋上蓋子燒5分鐘 。
6、魚(yú)肉全熟了 。
7、放入蔥段燜1分鐘 。
【正宗蔥燒魚(yú)的做法大全 蔥香燒魚(yú)的做法】8、收汁即可 。
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