1、準(zhǔn)備材料：土豆500克、孜然粉若干、辣椒粉若干、五香粉若干、胡椒粉若干 。
2、將土豆去皮后洗干凈 。
3、將去皮的土豆切片，切的越薄越好，也可以用刨板刨片 。
4、鍋中加水燒開(kāi)，將土豆片放入鍋中煮透，時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，時(shí)間長(zhǎng)了土豆會(huì)爛，不超過(guò)2分鐘為易 。
5、土豆煮好后關(guān)火，將土豆片從鍋中撈出，然后過(guò)一遍涼水 。
6、過(guò)涼水以后撈出，控干水分備用 。
7、起鍋燒油，油溫6-7成熱時(shí)加入土豆片，炸至金黃色以后撈出 。
8、取一個(gè)干燥干凈的容器，放入胡椒粉，辣椒粉，五香粉，孜然粉，攪拌均勻配置小料，小料的配置也可以根據(jù)個(gè)人口味添加 。
【在家里怎么做薯片簡(jiǎn)單又好吃 在家里怎么做薯片簡(jiǎn)單又好吃竅門】9、將配制好的小料均勻的散在土豆片上，自制的薯片就做好了 。

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