地耳，是一種野生菜，通常出現(xiàn)在雨后，全國(guó)各地皆有分布 。它的口感也是比較爽口的 。它有哪些功效與作用呢？【地耳的功效與作用】清熱降火地耳性寒而滑，具有清熱解毒的功效，內(nèi)服外用，可輔助治療燒傷、燙傷及瘡瘍腫毒 。




養(yǎng)眼明目地耳對(duì)眼睛的發(fā)育有十分重要的作用，合成視網(wǎng)膜視桿細(xì)胞感光物質(zhì)，提高眼睛的抗病能力和預(yù)防夜盲 。



祛脂降壓地耳能使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善 。能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用 。常食可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化或某些心血管病 。



健腦益智另外，地耳所含的一種成分可以抑制人大腦中的乙酰膽堿酯酶的活性，從而能對(duì)老年癡呆癥產(chǎn)生療效 。



提高免疫力地耳富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響 。



美容減肥地耳是一種很好的低脂肪營(yíng)養(yǎng)保健菜，能降脂減肥，還富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效 。

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